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■ 골드 로터스

꾸따시내 산티카 비치 호텔 옆 발리 다이너스티 리조트 안에 위치해 있는 레스토랑으로 감히 말하건데 발리에서 가장 맛있는 중국집이다. 말레이지아 쉐프가 사천, 광동, 상해 등 종합적인 요리를 만들어 주고 음식맛에 비해 가격이 절대로 세지 않다. 기본 적인 중국요리는 한화로 1 인 4 천원 정도면 충분하고, 딤섬은 종류당 1 천원이 채 되지 않는다.
모든 딤섬이 다 맛있으나 특히 닭죽에 튀김옷과 마늘, 고운 파를 올려서 만든 khai choke 닭죽(6,100 루피아)은 최고 중에 최고. 몇 개를 굳이 꼽는다면 찹쌀떡 소에 앙꼬가 들어있고 겉은 깨로 입힌 chee ma chou(5,500 루피아), 새우의 쫄깃한 맛이 통으로 느껴지는 har kau (6,400 루피아), 생선을 잘게 썰어서 양배추에 싼 후 삭스핀이 살짝 첨가된 yiu chi kau(6,400 루피아), 버섯과 흰색, 붉은색 당근, 닭고기를 두부 겉에 싸서 쪄낸 것으로 풍성하고 깊은 맛이 느껴지는 khai chook kuen(6,100 루피아), 그리고 디저트로 망고푸딩(5,500 루피아)이 끝내준다.

 


 







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